真空除(chu)(chu)氧除(chu)(chu)了抑制(zhi)微生(sheng)物的生(sheng)长和繁殖外，另一个重(zhong)要功能(neng)是防止食(shi)品氧化，因油脂类食(shi)品中含有大量不(bu)饱和脂肪(fang)酸，受氧的作用而(er)氧化，使(shi)食(shi)品变味、变质。要还有抗压(ya)、阻气、保鲜等作用，能(neng)更有效地使(shi)食(shi)品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。

    选(xuan)购时(shi)，包装固体、颗粒等比较干燥及(ji)无(wu)腐(fu)蚀(shi)性(xing)物料(liao)的，可选(xuan)用(yong)(yong)铝(lv)合金(jin)材(cai)质，而包装带汤汁(zhi)，含(han)盐、酸(suan)成份较高(gao)的物料(liao)，则可选(xuan)用(yong)(yong)不锈钢材(cai)质或铝(lv)镁合金(jin)材(cai)质。密(mi)封圈一般(ban)采用(yong)(yong)硅(gui)橡(xiang)胶(jiao)(jiao)，黑(hei)橡(xiang)胶(jiao)(jiao)，少数低(di)档产品采用(yong)(yong)发泡橡(xiang)胶(jiao)(jiao)，硅(gui)橡(xiang)胶(jiao)(jiao)耐高(gao)温、耐腐(fu)蚀(shi)、密(mi)封性(xing)好、使用(yong)(yong)寿命(ming)长，发泡橡(xiang)胶(jiao)(jiao)密(mi)封性(xing)差(cha)、易(yi)脱落(luo)、使用(yong)(yong)寿命(ming)短。

    茶叶(ye)真空(kong)(kong)(kong)包(bao)装(zhuang)(zhuang)机(ji)，属(shu)于(yu)真空(kong)(kong)(kong)包(bao)装(zhuang)(zhuang)机(ji)的(de)(de)一种。但是，在实际的(de)(de)应(ying)用(yong)(yong)中间(jian)，其(qi)应(ying)用(yong)(yong)还(hai)是有(you)着非常大的(de)(de)差异存在的(de)(de)。真空(kong)(kong)(kong)包(bao)包(bao)装(zhuang)(zhuang)机(ji)采用(yong)(yong)先进(jin)的(de)(de)微(wei)电脑控(kong)制器，驱动步进(jin)电机(ji)控(kong)制袋长(zhang)及商标定位，性能稳定、调整方便、检测准确(que)。而且(qie)，包(bao)装(zhuang)(zhuang)外观独特呈三(san)角形状，美观、时尚，增(zeng)强展示效果。但是，一般真空(kong)(kong)(kong)包(bao)装(zhuang)(zhuang)机(ji)就没有(you)这样的(de)(de)功效。

    而真空封口机在使用的(de)过程中，虽说(shuo)对(dui)各种食(shi)品(pin)(pin)、肉制品(pin)(pin)、海产品(pin)(pin)、果(guo)蔬、酱菜、冷却肉、医药产品(pin)(pin)、五金元件、医疗器械(xie)等(deng)进行抽真空、充(chong)气、贴体。但是，在实质上面，还是和以上两(liang)种设备，还是有着非(fei)常大(da)的(de)差异存在的(de)。

    真空封口机(ji)主(zhu)要是隔绝(jue)产品与外(wai)界之(zhi)间的(de)一(yi)切联(lian)系。而真空包装机(ji)，和(he)茶(cha)叶真空包装机(ji)，在实际(ji)的(de)应用(yong)中间，却主(zhu)要是采(cai)用(yong)制微生物，防(fang)止食品氧化的(de)方式进行使用(yong)。